ساعت کار ۱۱ صبح تا ۸ شب | تعطیلات فقط با هماهنگی ۰۹۳۵۲۲۰۰۰۷۷

تاریخچه قهوه موزتی

این مورد را ارزیابی کنید
(3 رای‌ها)

1934, the Beginning
لوئیجی موزتی در سال ۱۹۳۴ در مرکز شهر پیاچنزا در خیابان گاریبالدی پلاک ۱۴ مغازه کوچکی به نام House Of Coffee را تاسیس کرد و هر روز در کمال آرامش ، وسواس و دقت با دستگاه روست کوچک خود اولین دانه‌های قهوه موزتی را آماده می‌کرد که در این میان مشتریان محبوبیت فراوانی داشت
The Second World War:
با شروع جنگ جهانی دوم دولت واردات قهوه را ممنوع کرد و در نتیجه فراهم کردن مواد اولیه و دانه های سبز قهوه بسیار دشوار و ناممکن شد و در این دوران موزتی با چالش بسیار بزرگ و دشوار در دوران کاری خود روبرو شده بود که ترس از جنگ و بمباران نیز بر آن افزوده می شد .
خوشبختانه وی از جنگ جهانی جان سالم به در برد و بعد از پایان یافتن جنگ آستین های خود را بالا زد و تصمیم به توسعه تجارت کوچک خود گرفت ، در زمانی که تمام کشور مشتاق پیشرفت و تغییر و توسعه بود با کمک و همراهی خانواده خود ،همسر و فرزندان خویش شروع به گسترش و توسعه کسب و کار کوچک خود و آن را تبدیل به یک کمپانی بزرگ کرد
1960, a new era :
رویا به واقعیت تبدیل شد و سرانجام موزتی تبدیل به یک کمپانی شد و با مدیریت افراد جدیدی مانند Alfredo Conti ,Umberto Tupini  شروع به تاسیس شعبه جدید کرد
 شروع یک موفقیت بزرگ برای خانواده موزتی
Musetti’s travels :

موزتی فرد آینده نگری بود و می دانست که علاقه وی به قهوه سرانجام به موفقیت بزرگی تبدیل خواهد شد به همین دلیل شروع به سفر به نقاط مختلف و معرفی کیفیت بالای قهوه خود کرد .متاسفانه در این میان لوئیجی موزتی بر اثر یک بیماری سخت درگذشت و همسر وی به همراه فرزندان او امور کار را برعهده گرفتند .مسئول رسیدگی به خرید دانه های سبز قهوه و مواد اولیه  Lucia بود و از سوی دیگر Achille به مانند پدر خود شروع به سفر و معرفی قهوه موزتی به دیگر نقاط کرد : فرانسه ، ایالات متحده آمریکا ، ژاپن و بریتانیا نقاطی بودند که در آن زمان شاهد حضور قهوه موزتی در بازار مصرف خود بودند .

1980, the Consortium “Piacenza Alimentare”
این کنسرسیوم توسط :Achille با همکاری سه نفر دیگر از اعضای موسسه این کمپانی و یک کمیته محلی تاسیس شد کنسرسیوم نقشی اساسی در ببن المللی کردن تجارت مواد غذایی منطقه پیاچنزا ایفا می‌کرد .هدف ، دسترسی به موقعیت های جدید برای صادرات محصولات منطقه بود .این کنسرسیوم حدود ۲۵ کمپانی برجسته در زمینه تولیدات غذایی را در زیر مجموعه خود به همراه داشت و Achille به عنوان یک فرد آینده نگر همانند پدر خویش با هدف توسعه و گسترش و شناساندن برند خود به سراسر دنیا در این کنسرسیوم ایفای نقش می‌کرد
1997, the New Generations
در این سال Dina درگذشت و با فوت همسر لوئیجی ، فرزندان وی که نسل دوم این خانواده بودند مسئولیت و هدایت کمپانی را به عهده گرفتند .در همین سال بود که پسر : Lucina یعنی : Guido و دختر :Achille یعنی :Silvia نیز به کمپانی پیوستند و همگی دست در دست با هدف توسعه کمپانی با هم در تلاش و کوشش بودند
2003, the Plant
در این سال کمپانی موزتی به منطقه : Pontenure در پیاچنزا نقل مکان کرد و یک کارخانه مدرن با تجهیزات جدید و با بهره گیری از تکنولوژی های روز را تاسیس کرد تا بتواند قهوه‌ای با کیفیت بهتر و برتر را به بازار مصرف ارائه دهد .بسته بندی های وکیوم شده به جهت نگهداری کیفیت قهوه ایتالیایی از نظر طعم و رایحه در این زمان مورد استفاده قرار گرفت در همین سال یعنی سال ۲۰۰۳ آکادمی قهوه موزتی تاسیس شد ، یک مدرسه حرفه ای و تخصصی در زمینه آموزش به دوستداران قهوه
2004, a Strong Woman
درگذشت و مسئولیت به Lucia سپرده شد که در کمترین زمان ممکن نشان داد که زنی پر قدرت و با نگرش مدرن و رو به جلو در دنیای تجارت است .زنی که هیچگاه ریشه‌های اصلی خود را فراموش نکرد .در این را پسر وی :GuidoGuidoنیز با او همراه بود
2013, extension
در این سال کارخانه از لحاظ فضا و سخت افزاری و لجستیک توسعه پیدا کرد و این نشان از این داشت که کمپانی همچنان در مسیر حرکت رو به جلو و توسعه قدم بر میدارد
2014, Eighty Years Of Coffee
با هدایت : Lucia و پسر وی ، کمپانی اداره می شد و در این سال ۸۰ سالگی فعالیت این کمپانی جشن گرفته شد .از زمان تأسیس این کمپانی خیلی چیزها تغییر کرده بود ، اما همچنان اعتقاد به تولید قهوه با کیفیت و اشاعه فرهنگ قهوه به سراسر دنیا و حرکت رو به جلو همچنان ثابت و بدون تغییر مانده بود با نگاهی رو به آینده و با پشتوانه تاریخ و ریشه های اصیل خانوادگی
2016, the New Coffee Academy
در این سال آکادمی قهوه موزتی با یک تغییر کلی ساختاری و استراتژیک تبدیل به یک واقعیت چندرسانه‌ای به جهت حداکثر بهره وری و تاثیر مثبت در دنیای مدرن امروزی شد و با بهره گیری از جدیدترین تکنولوژی ها هم در جهت آموزش به دانش‌آموزان و هم در جهت استفاده در تهیه و تولید قهوه که همگی در راستای هدف اصلی این کمپانی یعنی حرکت رو به آینده ، بودند
2018, Musetti Coffee Academy was certified Premier Training Campus by SCA
در این سال آکادمی قهوه موزتی موفق به دریافت جایزه و تاییدیه انجمن قهوه تخصصی شد و تبدیل به یک مرکز آموزشی پیشرو در این زمینه شد در ایتالیا تعداد مراکز اندک و انگشت‌شماری هستند که موفق به دریافت این تاییدیه شده‌اند .بر اساس این تاییدیه آکادمی قهوه موزتی به عنوان پیشرو در زمینه های زیر شایستگی لازم را دریافت کرده است:Barista, Brewing, Sensory, Green Coffee and Roasting
Company’s growth continues
و باز هم کارخانه توسعه پیدا کرد ، چه از لحاظ فضا و مساحت آن و چه از نظر تجهیزات و استفاده از تکنولوژی روبات ها به جهت بهره وری و کیفیت بیشتر و برتر .
Today, the Story Goes On
رویای لوئیجی نه تنها توسط خانواده وی بلکه توسط صدها نفری که امروزه و در طی این مسیر از ابتدای راه در تلاش برای پیشرفت و حرکت رو به جلوی این کمپانی بوده‌اند ، تبدیل به واقعیت شده است و هدف آنها اضافه کردن عشق در صنعت قهوه و معرفی آن به سراسر دنیا می باشد .

 

 

خواندن 375 دفعه آخرین ویرایش در یکشنبه, 21 ارديبهشت 1399 10:01

نوشتن دیدگاه


تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید